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文檔標題：	開洋蒲菜
發(fā)布時間：	2015-11-06 15:00:24
文檔簡介：	開洋蒲菜歷史可追溯到漢初，枚乘《七發(fā)》中即云雛牛之腴，菜以筍蒲。明清以來，更是文人詩文中經常歌詠之物。明顧達在陜西做官，曾作《病中鄉(xiāng)思》云一箸脆思蒲菜嫩。明代作為蔬類被列入地方志中，原料出自淮城天妃宮萬柳池中。那里水淺淤深，蒲莖發(fā)育粗壯，