“洋眼看江蘇美食體驗行”——淮揚菜集團亮相2015江蘇國際餐飲博
時間：2015-10-26 14:51 | 瀏覽次數(shù)：
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10月24日上午，由江蘇省人民政府新聞辦公室主辦，江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會、MAP雜志聯(lián)合承辦的“洋眼看江蘇美食體驗行”活動拉開帷幕�；顒臃譃榕腼兇髱煬F(xiàn)場廚藝展示、互動體驗、美食品嘗和自由參觀等環(huán)節(jié)。來自英國、美國、德國、巴基斯坦、阿富汗等國的20多位外國友人匯聚南京新莊國展中心。
活動中，來自中國淮揚菜文化博物館的中國烹飪大師為外國友人展示了神乎其技的刀法，并讓他們品嘗了經(jīng)典淮揚菜肴——平橋豆腐。
親自嘗試切豆腐、與各國好友暢談自拍、品味正宗的淮揚美食，這些都讓外國朋友們樂此不疲。來自河海大學土木工程專業(yè)大四的阿富汗留學生Ahmad可是一位“中國通”。這些年他去過西藏、新疆、云南、內(nèi)蒙、海南等多地旅行，非常喜歡中國的風景和美食，談到中國食物，他最喜歡的是酸菜魚。來自英國的林雨燕是南京大學大一的學生，酷愛麻辣口味的她對川菜鐘情不已，雖然初到南京，但是淮揚菜的清新卻也給她留下了深刻的印象。她微笑地問記者，“我非常想學習如何制作中國菜，但是身邊的中國朋友并不會做，你會做嗎？可不可以教我。”
“洋眼看江蘇”活動已舉辦多屆，圍繞讓淮揚美食走進千家萬戶，推動淮揚美食和全球共享的這一目標和主題，以美食為媒，以“洋眼”為窗口，旨在推動淮揚菜文化與國際交流和發(fā)展，讓中國味道、江蘇味道留在舌尖，更深入心中。
在2015江蘇國際餐飲博覽會期間，淮揚菜集團重點展示了淮揚菜產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，集團數(shù)字農(nóng)場推出綠色農(nóng)產(chǎn)品——菜黃瓜，經(jīng)典淮揚菜品平橋豆腐、欽工肉圓、文樓湯包等，受到南京市民一致好評。為期三天的展會現(xiàn)場，人頭攢動，部分產(chǎn)品甚至脫銷，好多市民因為沒有品嘗到淮揚美味而感到非常遺憾。
