中國(guó)正宗“淮揚(yáng)菜”飄香“美人魚(yú)”故鄉(xiāng)——淮揚(yáng)菜廚藝代表團(tuán)北歐
時(shí)間：2017-11-15 15:11 | 瀏覽次數(shù)：
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近日，繼“繁榮中餐”淮揚(yáng)菜廚藝代表團(tuán)完成了瑞典的出訪任務(wù)之后，又來(lái)到了素有“童話王國(guó)”之稱的丹麥，經(jīng)過(guò)數(shù)天緊鑼密鼓的食材準(zhǔn)備，技術(shù)培訓(xùn)與文化宣講，11月12日中午，在丹麥?zhǔn)锥几绫竟档?huì)大酒店舉辦了隆重的淮揚(yáng)美食品鑒會(huì)。
品鑒會(huì)由丹麥青商會(huì)會(huì)長(zhǎng)曹彥然主持，丹麥華人總會(huì)、丹麥華商總會(huì)、丹中融合－愛(ài)心家園、丹麥中華工商聯(lián)合協(xié)會(huì)僑領(lǐng)、僑商以及一眾華僑等，共約40人出席了此次活動(dòng)。
品鑒會(huì)上淮揚(yáng)菜廚藝代表團(tuán)介紹了淮揚(yáng)菜的文化與特色，淮揚(yáng)菜的用料，廣泛不拘一格，物盡其用，而更重要的是因料施藝，注重火候講究刀工，口味清淡，現(xiàn)場(chǎng)還為與會(huì)嘉賓展示精湛的食雕技藝，宴會(huì)上五位烹飪大師精心的為各位烹調(diào)了可口又健康的菜式和甜品，包括清蒸獅子頭、梨汁淮山、平橋豆腐、櫻桃肉、燒賣、蟹黃湯包、雨花石湯團(tuán)等淮揚(yáng)菜代表菜品，參加品鑒大會(huì)等各界人士對(duì)餐品均喜愛(ài)有加，不少人現(xiàn)場(chǎng)豎起大拇指，稱金牌大廚出品的菜式色香味俱全，他們欣慰身在異國(guó)他鄉(xiāng)依然可以品嘗到祖國(guó)的佳肴，十分感動(dòng)。
淮揚(yáng)菜廚藝代表團(tuán)此次在丹麥傾囊相授，推動(dòng)了中華飲食文化走出去，帶動(dòng)了海外中餐業(yè)的繁榮發(fā)展，“淮揚(yáng)美食”不斷傳承創(chuàng)新，必將在美人魚(yú)故鄉(xiāng)飄香萬(wàn)里。
品鑒會(huì)由丹麥青商會(huì)會(huì)長(zhǎng)曹彥然主持，丹麥華人總會(huì)、丹麥華商總會(huì)、丹中融合－愛(ài)心家園、丹麥中華工商聯(lián)合協(xié)會(huì)僑領(lǐng)、僑商以及一眾華僑等，共約40人出席了此次活動(dòng)。
品鑒會(huì)上淮揚(yáng)菜廚藝代表團(tuán)介紹了淮揚(yáng)菜的文化與特色，淮揚(yáng)菜的用料，廣泛不拘一格，物盡其用，而更重要的是因料施藝，注重火候講究刀工，口味清淡，現(xiàn)場(chǎng)還為與會(huì)嘉賓展示精湛的食雕技藝，宴會(huì)上五位烹飪大師精心的為各位烹調(diào)了可口又健康的菜式和甜品，包括清蒸獅子頭、梨汁淮山、平橋豆腐、櫻桃肉、燒賣、蟹黃湯包、雨花石湯團(tuán)等淮揚(yáng)菜代表菜品，參加品鑒大會(huì)等各界人士對(duì)餐品均喜愛(ài)有加，不少人現(xiàn)場(chǎng)豎起大拇指，稱金牌大廚出品的菜式色香味俱全，他們欣慰身在異國(guó)他鄉(xiāng)依然可以品嘗到祖國(guó)的佳肴，十分感動(dòng)。
淮揚(yáng)菜廚藝代表團(tuán)此次在丹麥傾囊相授，推動(dòng)了中華飲食文化走出去，帶動(dòng)了海外中餐業(yè)的繁榮發(fā)展，“淮揚(yáng)美食”不斷傳承創(chuàng)新，必將在美人魚(yú)故鄉(xiāng)飄香萬(wàn)里。
