淮揚菜集團榮獲中國菜·全國省籍地域經(jīng)典名菜代表品牌企業(yè)
時間：2018-09-20 10:17 | 瀏覽次數(shù)：
次
9月10日，由中國烹飪協(xié)會、河南省商務廳聯(lián)合主辦的2018向世界發(fā)布“中國菜”活動暨全國省籍地域經(jīng)典名菜、名宴大型交流會，在鄭州隆重舉行。淮揚菜集團榮獲中國菜·全國省籍地域經(jīng)典名菜代表品牌企業(yè)。
歷史悠久、頗具特色的中國飲食文化歷經(jīng)五千年的雕琢，蜚聲海內(nèi)外，在世界享有很高的美譽度和知名度，不僅是中華民族一筆寶貴的文化財富，同時更是向世界尤其是向“一帶一路”沿線國家展示中國形象的重要媒介，可以說，中國菜就是向全球傳播中國文化的“輕騎兵”。
大煮干絲、軟兜長魚、盱眙小龍蝦等淮揚名菜和主題名宴——淮安長魚宴上榜。
此次活動內(nèi)容包括向世界全方位、立體化展示全國省籍地域經(jīng)典名菜、名宴，促進各省品牌餐飲企業(yè)合作對接、實現(xiàn)共贏，還通過高峰論壇多角度解讀中國不同菜系的精髓、奧妙，以及中國餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢和前景 。
歷史悠久、頗具特色的中國飲食文化歷經(jīng)五千年的雕琢，蜚聲海內(nèi)外，在世界享有很高的美譽度和知名度，不僅是中華民族一筆寶貴的文化財富，同時更是向世界尤其是向“一帶一路”沿線國家展示中國形象的重要媒介，可以說，中國菜就是向全球傳播中國文化的“輕騎兵”。
