淮揚菜香飄第八屆“博博會”
時間：2018-11-30 11:02 | 瀏覽次數(shù)：
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11月23日，第八屆“中國博物館及相關(guān)產(chǎn)品與技術(shù)博覽會”(簡稱“博博會”)在福州開幕，中國淮揚菜文化博物館亮相展會，在現(xiàn)場掀起“淮揚菜旋風(fēng)”。
“博博會”是由國家文物局指導(dǎo)，中國博物館協(xié)會、中國自然科學(xué)博物館協(xié)會主辦，是中國國內(nèi)乃至亞洲范圍內(nèi)規(guī)模最大、專業(yè)性最強、影響最為廣泛的大型國際博物館行業(yè)雙年展會，自2004以來，已成功舉辦了七屆。
為展現(xiàn)出淮揚菜的歷史底蘊、文化內(nèi)涵、至美精味及與時俱進成果，充分表現(xiàn)菜系博物館的魅力，選派中國淮揚菜文化博物館廚藝精堪的淮揚菜名師，現(xiàn)場制作“欽工肉圓”“平橋豆腐”等淮揚名菜，一道道經(jīng)典美食將淮揚菜立足刀工、烹飪精細以及極高的藝術(shù)造詣等特點表現(xiàn)得淋漓盡致，吸引了來自全球數(shù)千嘉賓的圍觀和品嘗。
為展現(xiàn)出淮揚菜的歷史底蘊、文化內(nèi)涵、至美精味及與時俱進成果，充分表現(xiàn)菜系博物館的魅力，選派中國淮揚菜文化博物館廚藝精堪的淮揚菜名師，現(xiàn)場制作“欽工肉圓”“平橋豆腐”等淮揚名菜，一道道經(jīng)典美食將淮揚菜立足刀工、烹飪精細以及極高的藝術(shù)造詣等特點表現(xiàn)得淋漓盡致，吸引了來自全球數(shù)千嘉賓的圍觀和品嘗。
淮揚菜名師現(xiàn)場制作淮揚名菜
小朋友品嘗平橋豆腐后點贊
外國友人品嘗經(jīng)典淮揚名菜欽工肉圓
外國友人品嘗淮揚菜后贊不絕口
和工作人員互贈禮物，并合影留念！
小朋友品嘗平橋豆腐后點贊
